No sé que farem, pareix que la cosa no arrenca”, deien alguns mercaders a les 10 del matí. Cert és que ha costat partir, però cap a les 11 Sineu era un nieró de gent desitjosa de celebrar la Mostra de Matances i la Fira de Sant Tomàs.
S’hi ha vist artesania, cossiols, decoració i sobre tot porquim, paradetes d’embotits mallorquins que han despatxat producte de valent.
Ha estat una fira molt lluïda gràcies, en bona part, al temps, que ha acompanyat durant tota la jornada. Algunes estones, fins i tot, ha fet calor: “pareix sa Fira de Maig i no Sant Tomàs”, comentaven alguns.
Entre les autoritats, a primera línea del Concurs de Porcs Grassos, hi ha estat Joan Llabrés, director de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, acompanyat per Marc Álvarez, cap de gabinet d’Agricultura, que feia d’amfitrió.
Molt aplaudides han estat les Mostres d’Aviram, Bestiar i Cans de Races Autòctones. També ha tengut molta pressa l’oferiment de sobrassada torrada a càrrec de l’Ajuntament que, com cada any, ha recreat unes matances a l’antiga.
dingola.net 