A Sineu, la fira dedicada al porc i al porquim clou el cicle de la primavera de l’hivern com a pròleg a les festes de Nadal.
Un matí tapat però de temperatura agradable va permetre gaudir als visitants i passavolants de la fira desembrina dedicada al tradicional art del proveïment de porquim per a passar l’any.
Moltes eren les amenaces, fins i tot un recent brot de pesta porcina, per sort de moment controlat però amb efectes econòmics ja palpables sobre l’empresa de producte càrnic de la Catalunya continental. S’hi afegia la grip aviària, que ens ha plomat enguany la presència de gallines, i el temps encapotat que va oferir un aspecte llànguid a la jornada però, així i tot, els bars i restaurants feren bona caixa amb berenars i dinars de temàtica matancera.
No hi faltaren gegants, ball de bot, xeremies, mostra de matances, exposició de carros, concurs morfològic de cans de bestiar i el sempre celebrat concurs de porcs grassos en el qual hem de fer esment especial als 330 quilograms del porc que hi presentà Joan Boyeras, de Muro.
dingola.net 