Ahir, diumenge –dia de fira al poble– el Forn de ca’n Joan Terès de Maria de la Salut va servir els seus últims pastissos, ensaimades i pa. Magdalena Ramis Cifre, Caral, de Sineu, regentava l’únic forn-pastisseria de Maria, establiment que havia estat obert durant dotze anys. Ahir horabaixa, en un funeral, els veïns mariandos en parlaven amb un toc de nostàlgia a un dels editors de DíNGOLA. Els anteriors propietaris ja han mort i les generacions actuals han decidit desfer-se del negoci. Si no heu provat les postres de na Magdalena Caral, feu-ho si podeu: són absolutament deliciosos!
